濮阳市食安办全面安排部署集中用餐专项整治

近日，濮阳市人民政府食品安全办公室组织召开食品安全重点工作暨形势会商会议，对近期落实食品安全“两个责任”、学校食堂食品安全评价、集中用餐专项整治等重点工作提出了最新要求，重点解读了《濮阳市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》，并对全市下一步集中用餐专项整治工作进行了安排部署。市政府食安办主任、市市场监管局党组书记、局长管红光参加会议并讲话。市市场监管局、市教育局、市民政局、市卫健委、市机关事务管理服务中心分管负责同志参加了会议。

会议指出，各部门要充分认识集中用餐单位食品安全的重要性，针对集中用餐单位食堂业态的特殊性，严格监督检查，全面加强监管执法，排查风险、消除隐患，以“时时放心不下”的责任感、以“时不我待”的紧迫感加大整治力度，切实加强行业管理。

会议强调，各部门要强化部门联动，齐心协力抓好集中用餐单位食品安全整治，强化沟通协调，进一步规范集中用餐单位食堂和承包单位经营管理，防范化解风险隐患；进一步厘清行业主管部门、监管部门职责和属地管理责任，严格许可准入、严查环境卫生和过程管理、严管承包经营行为、建立健全集中用餐单位食堂食品安全问题发现机制，落实包保督导全覆盖；各相关部门要健全长效机制，立足职能、分工合作、整体推进，强化考核评议，推动责任落实。

下一步，濮阳市将严格按照专项治理行动方案的安排，开展各个领域集中用餐单位食品安全专项治理行动，做到自查全面、整治有力、成效显著，同时不断探索监管工作新举措，不断提升全市集中用餐单位食品安全管理水平。（刘新霞）