信阳斗茶宣茶品 相互交流促提升

　　本网讯（蔡勇）5月29日，信阳市第三届“渔味堂”杯民间斗茶交流会在渔味堂东店成功举办，各县区59家茶业参加茶评。

　　斗茶大会设置大众评委100人，专业评委14人，特邀评委12人。茶评采取盲评形式开展。组委会选取参加的各茶业分别选送的150克茶叶，进行统一包装，重新编号，确保茶评时盲评状态，参评茶叶由指定茶艺师统一进行碗泡，确保斗茶公开、公正。

　　斗茶由大众评委进行干茶及茶汤投票茶评。同时，由专业评委进行专业评审和投票，比赛以投筷子的方式（筷子有编号）作为评比，大众评委每人2根、特邀评委每人3根、专业评委每人5根，不允许重复投票。通过核算每样茶叶所得筷子数量的多少，最终评选出茶王10名。

　　今年首次参加斗茶比赛的董家河镇集云村信阳百年老树茶叶有限公司，在众多茶企中脱颖而出，荣获本届比赛“茶王”称号。

　　信阳百年老树茶叶总经理张莉在斗茶现场表示，“讲好信阳茶叶故事，传承信阳茶叶文化，提升信阳茶制作技能，促进信阳茶企相互交流平台，宣传信阳茶品牌。今天和父亲一同来参加斗茶大赛，父亲是集云山一位老茶农，种茶、制茶工艺在信阳名声远扬。百年古茶，高山云雾，振兴农家。信阳百年老树茶叶有限公司种植高山茶历史长，茶品高，成立时间晚，今天正是以斗茶平台来学习的良好机会，与广大同仁交流种茶、制茶、茶运营的经验和茶品展示，共促信阳茶文化传承和信阳茶的品牌推广。”