许昌魏都区：多部门联动+包保督战，筑牢校园开学食安防线

   本网讯（杨华 吴小康）为切实落实《关于进一步强化食品安全链条监管的意见》，许昌魏都区近日组织多部门联合包保干部，开展校园食品安全专项保障行动，以全环节严管姿态守护师生“舌尖上的安全”。   在此次行动中，魏都区构建多部门协同监管体系，实现校园食品安全全环节覆盖。由市场监管局牵头，重点排查学校食堂的食品存储、加工等核心环节；警务室同步介入，排查校园及周边治安、消防隐患；办事处负责统筹协调，确保各环节衔接顺畅；卫健委则从师生健康角度出发，评估食堂膳食营养搭配，并核查加碘盐使用情况。

   同时，行动聚焦三大关键管控点，压实食品安全责任。源头端严格核验食材保质期与溯源信息，坚决杜绝不合格食材流入校园；操作端细致检查设备清洁度、生熟食品分区存放及餐具消毒情况，规范食堂操作流程；责任端重点核查管理人员履职情况，推进校园食品安全包保责任制落地，包保干部通过查阅台账、实地检查等方式，对关键环节进行常态化督查。

    此次专项行动成效显著，校园食品安全监管实现从“被动查”到“主动防”的转变，实现无死角覆盖。行动不仅消除了食材质量、操作不规范等潜在隐患及校园周边安全风险，降低了整体安全风险，还在保障饮食安全的同时，兼顾师生营养健康。包保干部对发现的问题跟踪整改，有效防止风险反弹；校方及食堂工作人员的食品安全责任意识也得到显著提升，为构建校园食品安全长效机制夯实基础。

    据统计，此次行动共检查学校79家，出动人员300余人次，发现并整改问题隐患158处，所有隐患均已落实闭环管理。校园食品安全保障行动得到学校的热烈欢迎和社会各界的高度认可。校方普遍表示，多部门联动监管与包保干部督战相结合的模式，让学校对食品安全更有信心，一系列整改措施也切实提升了学校食堂的规范化管理水平。