河南禹州：守护烟火气 规范夜经济

　　本网讯（李麦囤 潘高锋）“老板，您的生意非常好，也是咱这的网红店，但一定要注意环境卫生和食品安全。”连日来的傍晚时分，禹州市颍川街道综合行政执法大队工作人员在禹州市建设路、大同路、特色商业步行街等夜市摊点时不断叮嘱商户们要严格做好“餐油烟”管控和食品安全。

　　为规范夜市经营秩序，保障食品安全与环境卫生，禹州市颍川街道综合行政执法大队、消防中心、液化气站、社区等部门组成专项检查组，对辖区内夜市摊点开展突击检查。行动以“服务+监管”为原则，既守护市民舌尖上的安全，也助力夜市经济健康发展。

　　针对餐油烟污染问题扰民投诉多发、易反弹等问题，颍川街道做到发现一起、查处一起，执法人员通过现场责令整改、定期回访防反弹等方式，督促商户持续完善油烟管控，对未安装油烟净化设施的商户强化日常监督管理。针对检查过程中发现的问题，执法人员下达《责令限期改正通知书》，要求限期整改，并定期组织开展“回头看”，及时跟进整改情况，对整改不到位的坚决予以取缔。

　　社区工作人员逐项核查摊主营业执照、健康证是否齐全，随后查看食品加工区域的卫生状况，重点检查食材储存条件、餐具消毒记录及“三防”设施；对烧烤、油炸类摊位，检查组仔细核对燃气罐年检标识、灭火器配备情况，并要求摊主加装油烟净化装置。

　　在一家摊位前，工作人员打开冷藏柜，发现部分生食与熟食混放，立即指出问题：“生熟分开是食品安全的基本要求，交叉污染容易引发食源性疾病，要求立即整改。”摊主王大姐连连点头：“今天生意忙疏忽了，马上调整！”检查组当场下发整改通知书，并建立“一对一”跟踪台账。

　　针对部分摊主反映的“摊位间距不足”问题，街道工作人员现场记录，表示将联合社区重新优化布局，在保障通行安全的前提下增加摊位容量。这种“边检查、边沟通、边解决”的模式，让执法既有力度又有温度。

　　“专项行动共检查摊位62家，发现问题8处，现场整改5处，限期整改3处。”颍川街道综合行政执法队负责人韩海军说。

　　暮色中的颍川街道夜市灯火依旧，整改后的摊位整洁有序，食客们安心享受美食。专项检查不仅规范了经营行为，更架起了政府与商户沟通的桥梁。

    下一步，颍川街道将建立“日常巡查+随机抽检”机制，每周联合市场监督管理局开展食品安全检查，通过商户互相监督，推动形成自律氛围，营造良好夜市市场秩序。