【人大代表在行动】弘扬地方名吃，助推文旅发展

本网讯（郭跃铮 孙谊宾 张维翠）为积极响应洛阳市人大常委会组织开展的“为人民履职，为洛阳添彩——人大代表在行动”主题活动，3月12日上午，河南省洛阳市西工街道人大工委在“客香来·一树花厨”和西工小街开展“弘扬地方名吃，助推文旅发展”活动，讲述西工美食故事，传承洛阳美食文化，打造洛阳美食品牌。

       刘永康、王雅等9位人大代表首先来到“客香来·一树花厨”。近年来，“客香来”深度挖掘和运用本地美食资源及其背后的文化内涵，力争满足外地游客需求，讲好洛阳美食故事。此次活动推出的16道洛阳菜色香味俱全：炒饸饹、手掰栾川豆腐等满载地域特色的菜肴一一展现在代表眼前。

     代表们互相交流，对于菜品给予了高度评价。

随后，代表一行又继续深入西工小街调研，并与刘永康代表工作室开展座谈交流。

“美食在洛阳文化旅游中占据着重要地位，把美食打造成地方文旅融合的特色品牌，我们到县区选食材，把洛阳特色的扁剁、豆腐、凉粉做成菜品端上桌，满足了来洛游客的寻味需求。下一步我们会在人文环境和暖心服务上下功夫，为游客提供优质的精神享受。”王雅说道。

“美食是文化的符号、文化的传承，它不仅仅是味觉上的享受，更是历史的延续。特色美食除了满足游客的休闲娱乐需求、精神文化需求、成长发展需求，还要通过用心体会每一道菜品背后蕴含的历史文化，去不断地创新和改良，让它在不断变化的时代中保持生机活力。”宋广伟的发言赢得了其他代表的共鸣，大家纷纷打开话匣子发表自己的感想。

“地方美食因其独特的地域特色和不可替代性，成为吸引游客前往的重要因素，比如我们红山樱桃沟社区利用乡村美食提升旅游吸引力，特色美食能够帮助乡村塑造自身品牌，吸引更多游客前来体验当地的文化和生活方式。今年河南省餐饮与住宿协会提出认定‘美食之乡’，打造地域餐饮品牌战略，我们要借势而为，打造红山美食之乡，让红山成为更多游客的目的地。”谈及特色美食品牌建设，人大代表刘永康说出了自己的想法。

“我们可以为洛阳的美食代言，教大家来洛阳怎么玩、怎么吃，如何避坑，接受广大群众的意见，把坑填平，真正让游客以一碗粉、一碗面等美食为理由到西工转转，让美食成为助推西工文旅发展的推手”……代表们热情高涨，发言踊跃。

  此次活动进一步激发了代表们的履职热情，发挥出人大代表推进西工文旅建设的带头示范作用。代表们立足自身职能，做示范、当表率，切实做好西工文旅发展的监督员、宣传员、联络员、引领员和执行员，为进一步丰富文旅业态、擦亮洛阳美食品牌贡献了人大力量。